|
Luchtige Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 1 kg zelfrijzend bakmeel
* 750 gram boter
* 750 gram suiker
* 6 eieren
* 1/2 liter melk
* snufje zout
* eventueel 1 pakje vanillesuiker
* eventiueel 1 borrelglaasje drank naar smaak bv rum, cognac of een likeur
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boter in melk zachtjes smelten. Suiker en geklopte eieren bijvoegen en goed roeren of kloppen. Dan meel erbij. Flink kloppen en door elkaar werken, zoodat mooie zachte deeg ontstaat. Schep beslag in een wafelijzer en bak tot ze goudbruin kijken
|
|
|